Swiss Pastry Cream

Notre éventail de crèmes s’adresse aux artisans à la recherche d’excellence et de praticité, soucieux de ravir leurs convives à travers des préparations inédites et de qualité. Hygiéniques, pratiques et prêtes à l’emploi, laissez libre cours à votre imagination en confectionnant des préparations culinaires tant sucrées que salées, en un tour de main !

Anticipez l’inattendu sans compromis sur la qualité

Parce que votre métier exige autant de rigueur que de réactivité, notre gamme de crèmes sucrées Swiss Pastry Cream devient votre meilleure alliée lors des pics d'activité. Conçue pour sublimer vos événements — traiteurs, banquets ou cocktails ou des situations inattendues — elle offre une base de qualité pour vos verrines gourmandes, finger food sucrés et mignardises de prestige. Une solution prête à l’emploi qui respecte votre signature artisanale, même face aux demandes les plus soudaines.

Praticité et performance : votre joker en cuisine

Découvrez notre gamme salée Swiss Pastry Cream, une alliée de choix pour sublimer vos buffets et réceptions. Pensées comme une base d’expression pour les chefs, nos crèmes vous permettent de répondre avec brio aux demandes les plus exigeantes comme aux imprévus. Amuse-bouches raffinés, verrines graphiques, finger food audacieux ou sandwichs gourmands : profitez d'une texture parfaite et d'une tenue irréprochable pour toutes vos créations. Un gain de temps stratégique, sans jamais faire de compromis sur la signature artisanale qui fait votre renommée.

Avant l'emploi, bien malaxer le sachet pour obtenir une texture onctueuse à l'utilisation. Une fois malaxé, couper la pointe du sac à dresser (environ 1,5 cm ou au diamètre souhaité). Le produit est prêt à l’emploi ! 

Nos produits sont 100% naturels, sans aucun additif chimique, ainsi l’extrémité du sachet peut contenir naturellement des résidus de matière grasse. 

Après ouverture, conserver au frais (max. 5°C) et consommer dans les 3 à 7  jours, selon la préparation. Pour la fermeture du sachet, racler à la corne et utiliser de préférence une pince à sachet.

Nos crèmes s’adaptent à toutes sortes de préparations de boulangerie, pâtisserie, traiteur, snacking, etc…